Středomořská kuchyně, pizza z pece na dřevo

Kousek Středomoří
na svratecké náplavce

Denní menu

Denní menu nabízíme každý všední den od 11 do 15 hodin
Ochutnejte pizzu z jídelního lístku za zvýhodněnou cenu 149 Kč (1, 3, 7)
Nápoj k menu: Pilsner Urquell 0,3 l 20 Kč Prosecco 0,1 l 20 Kč Bonaqua 0,25 l 10 Kč


Polední denní menu

 

250 ml Rajčatová polévka se smetanou

39 Kč

Tomato soup with cream

Alergeny - 7, 9

 

150 g Grilovaná krkovička, mačkané brambory se špenátem a zakysanou smetanou

139 Kč

Grilled pork neck mashed potatoes with spinach and sour cream

Alergeny - 7

Týdenní menu

 

250 g Spaghetti alla chitarra carbonara

178 Kč

Alergeny - 1, 3, 7

 

300 g Rajčatový bulgur s listy salátů a grilovaným krůtím masem, křepelčí vejce, pancetta

192 Kč

Tomato bulgur with lettuce and grilled turkey, quail egg, pancetta

Alergeny - 1, 3

 

1 ks Pomalu tažené hovězí ossobuco, milánské šafránové risotto

289 Kč

Slowly roasted beef ossobuco risotto Milanese with saffron

Alergeny - 7

 

1 ks Kuřecí supreme, zeleninové tagliatelle, pečená cherry rajčátka - LOW CARB MENU

228 Kč

Chicken supreme vegetable tagliatelle, roasted cherry tomatoes

Alergeny - 1, 3, 7

 

1 ks Šunková pizza se slaninou a červenou cibulí

149 Kč

Ham pizza with bacon and purple onion

Alergeny - 1, 3

 

Polední denní menu

 

250 ml Drůbeží vývar s masem a zeleninou

39 Kč

Hen broth with meat and vegetables

Alergeny - 1, 3, 9

 

130 g Hovězí nudličky na houbách, jasmínová rýže

139 Kč

Beef with mushrooms, jasmine rice

Alergeny - 1, 7

Týdenní menu

 

250 g Spaghetti alla chitarra carbonara

178 Kč

Alergeny - 1, 3, 7

 

300 g Rajčatový bulgur s listy salátů a grilovaným krůtím masem, křepelčí vejce, pancetta

192 Kč

Tomato bulgur with lettuce and grilled turkey, quail egg, pancetta

Alergeny - 1, 3

 

1 ks Pomalu tažené hovězí ossobuco, milánské šafránové risotto

289 Kč

Slowly roasted beef ossobuco risotto Milanese with saffron

Alergeny - 7

 

1 ks Kuřecí supreme, zeleninové tagliatelle, pečená cherry rajčátka - LOW CARB MENU

228 Kč

Chicken supreme vegetable tagliatelle, roasted cherry tomatoes

Alergeny - 1, 3, 7

 

1 ks Šunková pizza se slaninou a červenou cibulí

149 Kč

Ham pizza with bacon and purple onion

Alergeny - 1, 3

Polední denní menu

 

250 ml Chřestový krém

39 Kč

Asparagus cream

Alergeny - 7

 

150 g Kuřecí závitky s parmskou šunkou a cuketou, pečené bramborové tolary

139 Kč

Chicken rolls with Parma ham and courgette, roasted potatoes

Týdenní menu

 

250 g Spaghetti alla chitarra carbonara

178 Kč

Alergeny - 1, 3, 7

 

300 g Rajčatový bulgur s listy salátů a grilovaným krůtím masem, křepelčí vejce, pancetta

192 Kč

Tomato bulgur with lettuce and grilled turkey, quail egg, pancetta

Alergeny - 1, 3

 

1 ks Pomalu tažené hovězí ossobuco, milánské šafránové risotto

289 Kč

Slowly roasted beef ossobuco risotto Milanese with saffron

Alergeny - 7

 

1 ks Kuřecí supreme, zeleninové tagliatelle, pečená cherry rajčátka - LOW CARB MENU

228 Kč

Chicken supreme vegetable tagliatelle, roasted cherry tomatoes

Alergeny - 1, 3, 7

 

1 ks Šunková pizza se slaninou a červenou cibulí

149 Kč

Ham pizza with bacon and purple onion

Alergeny - 1, 3

Polední denní menu

 

250 ml Boršč s hovězím masem

39 Kč

Bortsch with beef

Alergeny - 9

 

150 g Krůtí frikasé s brokolicí a karotkou, divoká rýže

139 Kč

Turkey fricassé with broccoli and carrots, wild rice

Alergeny - 7

Týdenní menu

 

250 g Spaghetti alla chitarra carbonara

178 Kč

Alergeny - 1, 3, 7

 

300 g Rajčatový bulgur s listy salátů a grilovaným krůtím masem, křepelčí vejce, pancetta

192 Kč

Tomato bulgur with lettuce and grilled turkey, quail egg, pancetta

Alergeny - 1, 3

 

1 ks Pomalu tažené hovězí ossobuco, milánské šafránové risotto

289 Kč

Slowly roasted beef ossobuco risotto Milanese with saffron

Alergeny - 7

 

1 ks Kuřecí supreme, zeleninové tagliatelle, pečená cherry rajčátka - LOW CARB MENU

228 Kč

Chicken supreme vegetable tagliatelle, roasted cherry tomatoes

Alergeny - 1, 3, 7

 

1 ks Šunková pizza se slaninou a červenou cibulí

149 Kč

Ham pizza with bacon and purple onion

Alergeny - 1, 3

Polední denní menu

 

250 ml Polévka pozole s klobásou

39 Kč

Pozole soup with sausage

Alergeny - 1, 7

 

250 g Papardelle s kachním ragú a smetanou

139 Kč

Papardelle with duck ragout and cream

Alergeny - 1, 3, 7

Týdenní menu

 

250 g Spaghetti alla chitarra carbonara

178 Kč

Alergeny - 1, 3, 7

 

300 g Rajčatový bulgur s listy salátů a grilovaným krůtím masem, křepelčí vejce, pancetta

192 Kč

Tomato bulgur with lettuce and grilled turkey, quail egg, pancetta

Alergeny - 1, 3

 

1 ks Pomalu tažené hovězí ossobuco, milánské šafránové risotto

289 Kč

Slowly roasted beef ossobuco risotto Milanese with saffron

Alergeny - 7

 

1 ks Kuřecí supreme, zeleninové tagliatelle, pečená cherry rajčátka - LOW CARB MENU

228 Kč

Chicken supreme vegetable tagliatelle, roasted cherry tomatoes

Alergeny - 1, 3, 7

 

1 ks Šunková pizza se slaninou a červenou cibulí

149 Kč

Ham pizza with bacon and purple onion

Alergeny - 1, 3

My jsme Sharingham!

Italská a středomořská kuchyně je naše vášeň na celý život. Vaříme z autentických italských surovin, ale používáme i lokální zdroje a využíváme naše moravské pěstitele ovoce a zeleniny. Pizzu připravujeme v peci na dřevo, protože na dřevě chutná nejlíp. A protože je italská kuchyně vášnivá, lítají v kuchyni při vaření emoce jako talíře v typické italské domácnosti. Přijďte k nám ochutnat naši "Cucina Italiana".

Naše nabídka

Malá jídla

 

Carpaccio z červené řepy

189 Kč

120 g - pečená červená řepa, kozí žervé, piniové oříšky, balsamico glazé

Alergeny - 7, 8, 12

 

Hovězí tartar

219 Kč

100 g - hovězí svíčková, šalotka, medvědí kapary, sezam, toust z bílého chleba

Alergeny - 1, 3, 7, 10, 12

 

Carpaccio

209 Kč

100 g - hovězí carpaccio, rukola, kapary a hobliny Grana Padano

Alergeny - 7

 

Bruschetta s rajčatovou salsou

119 Kč

2 ks - bruschetta, rajčata, olivy, bazalka, mozzarella

Alergeny - 1, 7

 

Bruscheta s gorgonzolou

119 Kč

2 ks - bruschetta s gorgonzolou, hruškou a ořechy

Alergeny - 1, 7

Polévky

 

Hovězí vývar

65 Kč

0,35 l - silný hovězí vývar, játrové knedlíčky, kořenová zelenina, babiččiny nudle

Alergeny - 1, 3, 7, 9

 

Krém Pomodoro

65 Kč

0,35 l - rajčata, bazalka, mozzarella

Alergeny - 1, 7, 9

Pasta

 

Tagliatelle con Tacchino e Funghi

185 Kč

250 g - čerstvá pasta, krůtí maso, hříbky, smetana

Alergeny - 1, 3, 7

 

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

149 Kč

250 g - čerstvá pasta, česnek, chilli paprička, olivový olej

Alergeny - 1, 7

 

Spaghetti Carbonara

189 Kč

250 g - čerstvá pasta, pancetta, žloutek, pecorino, olivový olej

Alergeny - 1, 3, 7

 

Lasagne Bolognese

189 Kč

300 g - lasagne, hovězí maso, rajčata, bešamel

Alergeny - 1, 3, 7, 12

Risotto

 

Risotto alla Milanese

175 Kč

250 g - arborio, bílé víno, šafrán, parmezán

S kuřecím filovaným stakem (150 g) - 235 Kč

Alergeny - 7, 12

 

Risotto ai Funghi

175 Kč

250 g - arborio, bílé víno, hřiby, parmezán

Alergeny - 7, 12

Burger

 

Hovězí burger Sharingham

219 Kč

150 g - naše bunska, hovězí vyzrálé maso, cibulová marmeláda, cheddar, medová slanina, dijon mayo, nakládaná okurka, ledový salát, rajče

Alergeny - 1, 3, 7, 12

Saláty

 

Caesar salát

185 Kč

300 g - římský salát, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, bílý kruton

S kuřecím masem a slaninou (120 g) - 228 Kč

Alergeny - 1, 3, 4, 7, 10

 

Salát s kozím sýrem

215 Kč

300 g - listové saláty, pečený kozí sýr, červená řepa, granátové jablko, med, chilli, vlašské ořechy

Alergeny - 7, 8

Maso

 

Kuřecí prso Supreme

245 Kč

1 ks - kuřecí supreme, glazovaná karotka, tymián

Alergeny - 7

 

Kachní prso Sous Vide

295 Kč

1 ks - kachní prso, ragú z cuket, smetana

Alergeny - 7

 

Vepřová panenka

265 Kč

200 g - grilovaná vepřová panenka ve slanině, šalotková omáčka

Alergeny - 7

 

Řízečky z vepřové panenky

235 Kč

200 g - vepřová panenka, strouhanka z bílého pečiva

Alergeny - 1, 3, 7

 

Hovězí svíčková

395 Kč

200 g - hovězí steak, omáčka ze zeleného pepře a brandy

Alergeny - 7

 

Losos

315 Kč

200 g - steak z lososa, pomeranč, tymián, grilovaná zelenina

Alergeny - 4, 7

Dětské jídlo

 

Smažený kuřecí řízek

119 Kč

100 g - kuřecí prso, strouhanka z bílého pečiva, bramborová kaše

Alergeny - 1, 3, 7

 

Spaghetti Pomodoro

119 Kč

150 g - malé špagety s rajčatovou omáčkou a sýrem

Alergeny - 1, 3, 7

Přílohy

 

Vařený brambor

55 Kč

150 g

 

Bramborová kaše

65 Kč

150

Alergeny - 7

 

Steakové hranolky

55 Kč

150 g

 

Grenaille na másle

65 Kč

150 g

Alergeny - 7

 

Zelené fazolky se slaninou

75 Kč

150 g

 

Grilovaná zelenina

75 Kč

150 g

 

Chléb Focaccia z naší pece

45 Kč

150 g

Alergeny - 1, 3, 7

 

Omáčka ze zeleného pepře a brandy

45 Kč

50 ml

Alergeny - 7

 

Česneková mayo

35 Kč

50 ml

Alergeny - 3

 

Dijonská mayo

35 Kč

50 ml

Alergeny - 3, 1

 

Tatarská omáčka

35 Kč

50 ml

Alergeny - 3, 7, 12

Dezerty

 

Tiramisu

109 Kč

150 g - mascarpone, smetana, káva, amaretto

Alergeny - 1, 3, 7

 

Cheesecake s ovocem

99 Kč

1/12 - smetana, vanilka, ovoce

Alergeny - 1, 7

 

Sacher dort

99 Kč

1/12 - čokoláda, meruňkový džem

Alergeny - 1, 3, 7

Pizza Margherita

179 Kč

sugo mozzarella, čerstvá bazalka

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Golosa

215 Kč

sugo, mozzarella, anglická slanina, salám Ventricina, pikantní salám Napoli

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Piccante

209 Kč

sugo, mozzarella, pikantní salám Napoli, feferonky

Alergeny - 1, 7

 

Pizza al Cotto

209 Kč

sugo, mozzarella, vepřová šunka

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Ungherese

215 Kč

sugo, mozzarella, anglická slanina, feferonky, sázené vejce

Alergeny - 1, 3, 7

 

Pizza al Funghi e Spinaci

209 Kč

sugo, mozzarella, žampiony, listový špenát

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Quattro Stagioni

215 Kč

sugo, mozzarella, artyčoky, vepřová šunka, salám Ventricina, žampiony

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Capricciosa

215 Kč

sugo, mozzarella, žampiony, černé olivy, prosciutto, artyčoky

Alergeny - 1, 7

 

Pizza al Salame

209 Kč

sugo, mozzarella,salám Ventricina

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Bufala

225 Kč

sugo, búvolí mozzarella, cherry rajčata, rukola

Alergeny - 1, 7

Pizza all' Amatriciana

209 Kč

sugo, mozzarella, uzená pancetta, česnek, feferonky, pecorino busti

Alergeny - 1, 7

 

Pizza al Prosciutto Crudo

215 Kč

sugo, mozzarella, prosciutto

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Quattro Formaggi

209 Kč

mozzarella, sýr Taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Carbonara

209 Kč

smetana, mozzarella, žloutky, uzená pancetta, pecorino

Alergeny - 1, 3, 7

 

Pizza con Pancetta e Panna

209 Kč

sugo, smetana, mozzarella, anglická slanina

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Pomodori Secchi

215 Kč

smetana, mozzarella, prosciutto, černé olivy, sušená rajčata, rukola

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Hawai

215 Kč

sugo, mozzarella, vepřová šunka, ananas

Alergeny - 1, 7

 

Pizza Mais

215 Kč

sugo, mozzarella, vepřová šunka, slanina, kukuřice

Alergeny - 1, 7

 

Pizza al Pollo e Spinaci

215 Kč

smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát

Alergeny - 1, 7

Šumivá vína

 

Prosecco Reguta DOC Frizzante extra dry

49 Kč

0,1 l

 

Prosecco Mionetto DOC Treviso

56 Kč

0,1 l

Tichá vína - Morava

 

Bílé - Tramín červený

29 Kč

0,1 l

 

Růžové - Zweigeltrebe rosé

29 Kč

0,1 l

 

Červené - Rulandské modré

29 Kč

0,1 l

Tichá vína - Svět

 

Trebbiano Chardonnay Rubicone

35 Kč

0,1 l

 

Merlot

35 Kč

0,1 l